Программа мастер-класса:
* Инструменты, материалы, ссылки
* Работа с насадками (изготовление сирени)
* Тонирование распылителями
* Сборка в букет
Без рецепта!
Программа:
Инструменты и ингредиенты
Инвертный сироп (рецепт и видео)
Белково-заварной крем (рецепт и видео)
Зефир по смешанной технологии приготовления (рецепт)
Зефир по заварной технологии приготовления (рецепт и видео)
Сохранение зефирной массы
Стабилизация и хранение зефира
Оформление...