анастасия политыкина

  1. Скачать [anastasiya_bakery] Кондитерский Клуб. Июль 2024 - Сентябрь 2024 [Анастасия Политыкина]

    Программа клуба на Июль. Такого ещё не было В июле в рамках нашего кондитерского клуба пройдет курс «Детские ВАУ торты 2 ступень»! По итогам месяца вы сможете получить СЕРТИФИКАТ о прохождении курса при условии сдачи не менее 2х работ программы (2 торта и минимум 2 начинки) Какие же это будут...
  2. Скачать [anastasiya_bakery] Кондитерский Клуб. Июль 2024 - Декабрь 2024 [Анастасия Политыкина]

    Программа клуба на Июль. Такого ещё не было В июле в рамках нашего кондитерского клуба пройдет курс «Детские ВАУ торты 2 ступень»! По итогам месяца вы сможете получить СЕРТИФИКАТ о прохождении курса при условии сдачи не менее 2х работ программы (2 торта и минимум 2 начинки) Какие же это будут...
  3. Скачать [anastasiya_bakery] Видеоурок «Коробка с ёлочными шарами» [Анастасия Политыкина]

    Ещё один торт, который долгое время был моей мечтой - «Коробка с новогодними шарами» Внутри «Бейлис-пралине-вишня», начинка, которая попадет в самое сердечко каждого гурмана, торт изысканный, для ценителей, эдакая высокая кухня, на мой взгляд. Тончайшие фундучные коржи с кремом «пралине»...
  4. Скачать [anastasiya_bakery] Видеоурок «Книга с волшебными часами» [Анастасия Политыкина]

    Как же Новый год без боя курантов? В уроке мы с вами облачим часы в новый волшебный вид, часы будут идти прямо внутри новогодней книги А начинка точно сразит вас наповал, я назвала её «штрудельторт» не просто так, внутри самые настоящие рулетики штруделя, щедро начинённые яблоком с корицей...
  5. Скачать [anastasiya_bakery] Видеоурок «Новогодняя змейка» [Анастасия Политыкина]

    Как же можно обойтись без тотемного торта наступающего года? Поэтому мы готовим с вами антигравитационную змейку! Да не простую, а с дубайским медовиком внутри это невозможно вкусно! Я вам обещаю! Если вы уже попробовали мою торговую начинку «дубайский шоколад», то этот «дубайский медовик»...
  6. Скачать [anastasiya_bakery] Клуб Январь 2025 [Анастасия Политыкина]

    Как я и обещала, нам всем нужно перевести дух после подготовки к праздникам и программа позволит нам немного отдохнуть, поскольку супер сложных тортов в ней не будет, но будут очень эффектные и идеальные к 23 февраля! Да, январь мы посвятим подготовке именно к этому празднику. 1. Мини-тортики...
  7. Скачать Новогодний интенсив «Бутерброд с чёрной икрой» [Анастасия Политыкина]

    ЕСЛИ ВЫ ЕЩЁ НЕ РЕШИЛИ, КАКОЙ ТОРТ БУДЕТ НА ВАШЕМ НОВОГОДНЕМ СТОЛЕ, ТО У МЕНЯ ДЛЯ ВАС ЕСТЬ КРУТАЯ ИДЕЯ Какой же стол на Новый год без бутербродов с икрой? Я приглашаю вас на свой ежегодный НОВОГОДНИЙ ИНТЕНСИВ, давайте вместе готовить этот шикарный бутерторт Что такое интенсив? - это быстрое, но...
  8. Скачать [anastasiya_bakery] Вебинар по муссовым десертам Ананасики с начинкой Манго-маракуйя-шоколад [Анастасия Политыкина]

    Видеозапись ВЕБИНАРА по муссовым пирожным Ананасикам с начинкой "Манго-маракуйя-шоколад" Что в уроке? - Вся база по приготовлению муссовых десертов - Выпечка и сборка торта и пирожных с начинкой "манго-маракуйя-шоколад" - Работа с краскопультом, покрытие пирожных велюром, градиент, декор
  9. Скачать [anastasiya_bakery] Вебинар Вертикальный торт [Анастасия Политыкина]

    Видеозапись ВЕБИНАРА по бисквитному торту с начинкой "Хрустящий шоколад" Что в уроке? - Выпечка и сборка ультрашоколадного торта (Бисквит с кусочками шоколада и бананом, шоколадный ганаш в начинку, шоколадный крем, домашнее ореховое пралине, хрустящий шоколадный слой) - Как перевернуть и...
  10. Скачать [anastasiya_bakery] Видеоурок «Ёлочки». Композиция тортов [Анастасия Политыкина]

    Композиция тортов «Ёлки» Идеальный вариант под многочисленные заказы, ведь он подходит под заморозку В уроке приготовим невероятно вкусную начинку «апельсиновый трюфель»: трюфельный бисквит, тающий шоколадный крем, 2 апельсиновые начинки изготовим ёлочки разных размеров и веса (чтоб предложить...
  11. Скачать [anastasiya_bakery] Видеоурок «Волшебный новогодний шар» [Анастасия Политыкина]

    «Волшебный новогодний шар»-торт, который поразит в самое сердце и детей и взрослых, я лично всегда останавливаюсь около них в магазине и готова любоваться бесконечно Внутри «дубайский шоколад», да, я создала это невероятное сочетание для вас в виде торта, не приторно, сочно, потрясающе вкусно...
  12. Скачать [anastasiya_bakery] Видеоурок «Закусочные профитроли с чёрной икрой» [Анастасия Политыкина]

    «Профитроли с чёрной икрой» Самые настоящие «закусочные» профитроли с яркой начинкой «мандарины в шампанском», воздушным кремом и чёрной икрой из шампанского! Таким десертом вы не просто удивите гостей и заказчиков, а приведете в приятный шок! В уроке я покажу, как приготовить идеальные...
  13. Скачать [anastasiya_bakery] Видеоурок Пасхальный торт [Анастасия Политыкина]

    Видеоурок «Пасхальный торт» в половинке яйца с авторской начинкой "Тирамису с апельсиновым кремом" Что в уроке? - простое темперирование шоколада и изготовление корпуса - авторская начинка «Тирамису с заварным апельсиновым кремом» + ПОДРОБНАЯ ТЕХКАРТА - выпечка печенья «савоярди» просто...
  14. Скачать [anastasiya_bakery] Видеоурок Детский торт с ягодами [Анастасия Политыкина]

    Видеоурок + подробная техкарта Супердетский торт со свежими ягодами, его у вас будут заказывать постоянно, а вы не будете тратить много времени на приготовление. Очень нежный, вкусный, эффектный, выбор всех мам номер один! разберем выравнивание, декор съедобной печатью. + БОНУС изготовление...
  15. Скачать [anastasiya_bakery] Видеоурок Котик в мультяшном стиле [Анастасия Политыкина]

    Видеоурок + техкарта В данном уроке у нас не просто торт, а целая мультяшная композиция из котика - перевертыша и такого модного тортика с контурингом. Приготовим начинку "Баунти", соберем 2 торта (котик и минитортик), сделаем переворот котика и поставим его набок, покажу все нюансы...
  16. Скачать [anastasiya_bakery] Видеоурок «Ведёрко с бутылкой шампанского» [Анастасия Политыкина]

    ВОЛШЕБНЫЙ НОВОГОДНИЙ УРОК Это тот случай, когда в восторге даже я сама и очень хочу, чтоб вы разделили его со мной Вместе мы создадим невероятную красоту! Кстати, торт создан без использования чиза! Совсем! Ну этот торт просто обязан быть на новогоднем столе Внутри нежная фантастика...
  17. Скачать [anastasiya_bakery] Клуб Декабрь 2024 [Анастасия Политыкина]

    Программа клуба на ДЕКАБРЬ Тут нас ждет просто фантастическая композиция нереальных новогодних тортов 1. Как же можно обойтись без тотемного торта наступающего года? Поэтому мы готовим с вами антигравитационную змейку! Да не простую, а с дубайским медовиком внутри это невозможно вкусно! Я вам...
  18. Скачать [anastasiya_bakery] Видеоурок «Лодка суши» [Анастасия Политыкина]

    3д торт «Лодка суши» Давно я вынашивала эту идею, ведь торты в виде еды всегда производят вау-эффект В начинке осваиваем новый ингредиент - чай матча, готовим начинку под моим авторским названием «Сакура», в ней очень утонченно переплетается вкус вишни, ненавязчивый кокос и, конечно, сама...
  19. Скачать [anastasiya_bakery] Муссовый набор «Тыковки» [Анастасия Политыкина]

    Осенний муссовый набор «Тыквенный пирог с кленовым сиропом». Я просто скажу вам, что внутри: настоящий тыквенный пирог, пропитанный кленовым сиропом, яркий центр с цукатами и орешками, два вида мусса - карамельный и тыквенный и это все собирается в такую потрясающую осеннюю вкусовую композицию...
  20. Скачать [anastasiya_bakery] Видеоурок «Груша - сказочный домик» [Анастасия Политыкина]

    В этом уроке сплелась осень, нейросеть с причудливыми картинками, волшебные фонарики и получился сказочный «Домик ГРУША». В начинке «Манго-малина» потрясающий вкус! Сочный, фруктовый, с кусочками и гладкими текстурами, очень стабильный, но с нежными начинками и прекрасно держит высоту...
Сверху